LA BAJA PIZZERIA & RESTAURANT
La vera pizza italiana sullo sfondo del Golfo di Lopud
La pizza italiana, ancor prima di un piatto, è la sintesi di una tradizione, di una cultura, cristallizzata in un piatto: gesti sapienti per stendere un disco perfetto, una spennellata di salsa di pomodoro e tocchi da maestro per distribuire mozzarella e foglie di basilico. La firma con un filo d’olio. La Baja è il luogo in cui viene celebrata e custodita la tradizione della vera pizza italiana nell’isola di Lopud.
CUCINA MEDITERRANEA SULL'ISOLA DI LOPUD IN CROAZIA
Prodotti selezionati dai nostri Chef, puro Made-in-Italy, importato costantemente per garantire un’esperienza di sapore capace di custodire la tradizione ed esaltare i sapori al palato.
La Baja è il ristorante dove gustare una vera pizza italiana in una delle sue varianti nazionali, oppure con l’inventiva dei nostri pizzaioli, mentre godere di un panorama unico a bordo della costa del Golfo di Lopud.
SOTTO UN PERGOLATO
VICINO IL MARE
Rinfrescati dalla brezza marina, protetti dai teli del pergolato, La Baja vi accoglie in prossimità della costa del Golfo di Lopud, proprio vicino la spiaggia privata del RMH Lopud Lafodia. Un location elegante ed essenziale, perché già esclusiva per il panorama che deve incastonare. A bordo mare, il parquet ci lascia pensare di essere sul ponte di una nave pronti a salpare. Di giorno, soluzione ideale per un pranzo veloce, pronti a tornare alla nostra tintarella o ad un tuffo, di sera ritrovo elegante ed informale per una cena conviviale.
OLTRE LA PIZZA
La Baja è anche un ristorante informale caratterizzato da una location esclusiva, ma anche dalla possibilità di offrire diverse alternative al pranzo ed alla cena comuni, come hamburger di Angus, porchetta, selezioni di insalate, frutti di mare e proposte giornaliere di piatti alla griglia. Ogni piatto è caratterizzato sempre dalla qualità della materia prima e dall’attenzione che gli Chef italiani ripongono nella preparazione. La Baja, una volta alla settimana, accoglie spettacoli di musica dal vivo per intrattenere gli ospiti del RMH Lopud Lafodia.
DETTAGLI
- Cucina italiana
- Cucina regionale
- Menu vegano
- Menu dedicato ai bambini
- Attenzione alle intolleranze
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